Danke für eure ganzen Antworten!
Also die Option mit dem Nabendynamo inklusive Speiche scheint die realistischste zu sein. Mir wäre jedoch deutlich lieber, eine richtig Achse zu haben, damit man beim Rotorbau nicht so eingeschränkt ist. Zusätzlich macht mir das Rastmoment doch ziemliche Sorgen.
Habe ich das richtig verstanden, dass ein Motor mit einer hohen Spannung (100-240V) besser funktionieren würde als einer mit niedriger Spannung? Ich habe bisher nur Motoren mit 6-12V ausprobiert.