Hallo Stav, die Erklärung ist die Art und Weise wie dein Messgerät die Höhe einer Wechselspannung oder
auch einer pulsierenden Gleichspanung ermittelt.
Eine Wechselspannung besteht aus diesen sinusförmigen Amplituden die von Null Volt bis zur höchsten
Spitze, dem Gipfel der Amplitude, reichen.
Ich mache es mal an folgender Grafik deutlich : Quelle :
http://www.dj4uf.de/lehrg/e02/e02.html
Ein normales Messgerät zeigt in der Regel immer den Effektivwert (Ueff) der Spannung an.
Dieser beträgt bei der oben abgebildeten Sinusform nur rund 70% der Maximalspannung.
Das bedeutet wenn ein Messgerät bei einer sauberen Sinusspannung 7 Volt anzeigt, dann
gehen die Spannungsspitzen schon bis 10 Volt.
Die höhe des Effektivwertes ist von der Form der Sinuskurve abhängig und beschreibt den Punkt, bei der
die oben liegenden Amplitudenköpfe genau die "Täler" zwischen den Amplituden auffüllen könnten.
Genau dort befindet sich der Punkt des "Effektivwertes".
Folgendes Bild soll das nochmal verdeutlichen.

Da ein Nabendynamo keine so schöne Sinusschwinung erzeugt, sondern eher spitze Amplituden, liegt der
Spannungs Max. Wert bei gemessenen 7 Volt noch höher als 10 Volt.
Dadurch beginnt die Ladung deines 12Volt Akkus schon, wenn dein Meßgerät lediglich 7 Volt (effektiv) anzeigt.
Grüsse
Bernd